Pizza á la Zio Cosimo

Heute gab es Pizza, wie ich es in Italien gelernt habe. Der Teig wird hier nicht mit dem Nudelholz ausgerollt, sondern mit der Hand immer gedreht und geschoben, so wird er schön dünn. Wir haben zwar keinen Steinofen, aber wir im Backofen auf volle Pulle, unterste Stufe ging es dann auch. buon appetito!!!
Yvonne

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